Suroviny:
2,5 dl hrubé krupice, 3,5 dl přírodního cukru, 120 g másla, 8 dl vody nebo vody a mléka, 3 polévkové lžíce rozinek

V hrnci se silným dnem rozehřejeme půlku másla a přidáme cukr. Občas zamícháme. Když se cukr začne rozpouštět a hnědnout, zrychlíme míchání a dáváme pozor, aby se karamel nepřipálil. Když je cukr napůl roztavený a má zlatohnědou barvu, přilijeme horkou vodu s promytými rozinkami a necháme na slabém plameni vařit, aby se všechen karamel rozpustil. Pokud použijeme vodu a mléko, přidáme horké mléko až později, když je karamel rozpuštěný, mohlo by se srazit. Zatímco se karamel rozpouští ve vodě, v dalším hrnci s tlustým dnem rozpustíme máslo a na mírném plameni pražíme krupici. Často mícháme a dáváme pozor, aby se krupice nepřipálila. Když je krupice stejnoměrně opražená do zlatohněda, odstavíme ji z plamene a ihned přilijeme vařící karamelový sirup. Pozor na opaření – prudká reakce! Dobře rozmícháme. Halva je hotová tehdy, když se odlepuje od stěn hrnce a zrníčka krupice jsou průsvitná a nafouknutá. Asi pět minut před koncem vaření můžeme přidat rozpůlené švestky nebo jiné ovoce (banány, hrušky, jablka, meruňky…)