Chceme pro vás zpříjemnit prostředí Taiji Akademie.
Proto v týdnu 9. - 13. srpna bude z technické volno.
Soutěž v Taiji Akademie pro oddíly Tygrů a Tygříků 16.6. - výsledková listina
Archive for Taiji Akademie (Taichi) blog »
Suroviny:
1 hrnek polohrubé mouky, 2 lžíce hladké mouky, 3 lžíce moučkového cukru, 1 vejce, ½ kostky másla, šťáva a kůra z ½ dobře omytého velkého citronu, hladká mouka na vyválení těsta, máslo na potření závinu, tuk na vymazání plechu
Náplň: 1 a ¼ hrnku máku, 2-4 lžíce mléka, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce másla, ¼ lžičky skořice, 1 tlučený badyán, 1 tlučený hřebíček, 5-6 jablek
Mouku smícháme s cukrem a promneme s pokrájeným změklým máslem. Přidáme vejce, citrónovou šťávu a kůru a vypracujeme těsto. Necháme je v chladničce odpočinout, nejlépe přes noc. Poté těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme dva obdélníkové pláty. Potřeme je náplní, poklademe oloupanými, nastrouhanými jablky a stočíme. Záviny přeneseme na tukem vymazaný plech a potřeme rozehřátým máslem. Upečeme je ve středně vyhřáté troubě dorůžova.
Příprava náplně: Umletý mák zalijeme mlékem a za stálého míchání necháme přejít varem. Vmícháme cukr, koření, rozehřáté máslo a dobře promícháme.