Suroviny:
6 šálků míchané zeleniny, 2 lžíce obilných klíčků, 2 lžíce másla, lžička drceného kmínu, 2 šálky sójové majonézy (viz recept na sýrovou pomazánku), 2 lžíce francouzské hořčice, lžička soli, 2 lžíce zelených natí
Brukev, celer a mrkev nastrouháme, osmažíme na másle, přidáme brokolici nebo květák rozebrané na malé růžičky a nudličky kapusty nebo kadeřávku či některého zelí. Osolíme, přidáme drcený kmín a podusíme doměkka. Studené rozmixujeme, vmícháme majonézu, francouzskou hořčici a jemně sekané zelené natě. Mažeme na pečivo, sypeme sójovými nebo obilnými klíčky. Směs zeleniny můžeme použít podle vlastního uvážení nebo možnosti.