Chceme pro vás zpříjemnit prostředí Taiji Akademie.
Proto v týdnu 9. - 13. srpna bude z technické volno.
Soutěž v Taiji Akademie pro oddíly Tygrů a Tygříků 16.6. - výsledková listina
Archive for Taiji Akademie (Taichi) blog »
Suroviny:
8 listů pekingského zelí, 6 lžic sójové omáčky, 1 větší cibule, 2 větší karotky, šálek čerstvých žampionů, šálek sójových klíčků, 100 g vařené rýže, 5 lžic slunečnicového oleje, 2 lžíce slunečnicových semen, 1 žloutek, sůl, sečuánský pepř
Listy vhodíme do vroucí vody se 4 lžícemi sójové omáčky. Přivedeme k varu, stáhneme z ohně a necháme několik minut ve vodě odležet. Pak slijeme a listy dáme odkapat. Cibuli a karotku nakrájíme nadrobno a žampiony na plátky. Na pánvi rozhřejeme olej, zpěníme cibuli, přidáme karotku, osmahneme, přidáme lžíci sójové omáčky, podusíme a vhodíme sójové klíčky se žampiony. Přelijeme zbylou sójovou omáčkou a 2-3 minuty za stálého míchání dusíme. Nakonec přidáme rýži, slunečnicová semena, okořeníme a osolíme podle potřeby. Každý list pekingského zelí naplníme asi 2 lžícemi směsi, svineme a sepneme párátkem. Závitky zprudka opečeme. Podlijeme sklenicí vody a ještě asi 20 minut dusíme pod pokličkou. Hotové rolky na talíři přelijeme šťávou zahuštěnou žloutky.