Suroviny:
6 šálků uvařené rýže, lžíce strouhané mrkve, provensálské koření, vejce, 4 lžíce slané šlehačky, asi šálek hrubé mouky, šálek strouhané nivy, lžíce sušených kvasnic, olej na smažení, 4 lžíce pažitky, lžíce kečupu, 4 lžíce koření chutney
Uvařenou rýži rozmačkáme, smícháme s vejci, mrkví, kvasnicemi, sýrem a lžičkou provensálského koření. Z dobře promíchané směsi děláme nízké kobližky, které obalíme v hrubé mouce, klademe je do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a vysmažujeme po obou stranách do růžova. Hotové zdobíme slanou šlehačkou, kečupem a střed posypeme pažitkou. K tomu podáváme koření chutney nebo naloženou zeleninu.