Suroviny:
400 g nastrouhané cukety (najemno), 350 g polohrubé mouky, 250 g cukru, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 1 a1/2 prášku do pečiva, 2 dcl oleje, 2 lžičky skořice, ze 3 bílků sníh
Všechny ingredience smícháme dohromady a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme 20 min. v předehřáté troubě na 200 oC. Po vyjmutí posypeme strouhanými ořechy nebo kokosem.