Chceme pro vás zpříjemnit prostředí Taiji Akademie.
Proto v týdnu 9. - 13. srpna bude z technické volno.
Soutěž v Taiji Akademie pro oddíly Tygrů a Tygříků 16.6. - výsledková listina
Archive for Taiji Akademie (Taichi) blog »
Suroviny:
120 g čočky, 3 středně velké cibule, 4 lžíce tuku, 1 a ¼ lžičky zázvoru, 1 lžička kmínu, ½ lžičky kurkumy, 2 velká rajčata, 2 velké brambory, 2 stroužky česneku, ¼ lžičky semen kardamomu, 1 lžička skořice, 2 lžíce vody, sůl, cukr a kayenský pepř podle chuti
Čočku namočíme přes noc do vody, pak tekutinu slijeme a čočku rozdrtíme na jemnou pastu. Jednu cibuli a zázvor zpracujeme stejným způsobem. V pánvi rozpálíme 1 lžičku tuku a opečeme dosucha čočkovou a cibulovou pastu, okořeněnou mletým kmínem, kayenským pepřem, kurkumou a solí. Hmotu přeneseme na podnos, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky o straně 3 cm. Zahřejeme další lžičku tuku a kostičky opečeme do světlehněda. Odložíme stranou. Zbylou cibuli nakrájíme a opečeme ji na zbylém tuku dohněda. Přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky a pomalu opékáme 5 minut. Pak přidáme brambory nakrájené na kostičky, sůl, cukr, lžíci vody a dusíme. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme čočkové kostky. Nakonec smícháme v pánvičce česnek, kardamom a skořici se 2 lžičkami vody, podusíme a naklademe na pokrm.