Suroviny:
500 g lilků, 1 cibule, 100 g ořechů, 50 ml vinného octa, po 2 lžících zelené natě koriandru a libečku, po 1 lžíci sekané petrželky a kopru, 2 stroužky česneku, 1 lžička sladké papriky, trochu šafránu
Lilky upečeme na plechu v troubě s cibulí a vinným octem, poté lilky sloupneme, dužinu nakrájíme na nudličky. Ořechy a veškeré zelené bylinky nadrobno nasekáme, přidáme lisovaný česnek, papriku, šafrán a smícháme s pečenými, na nudličky nakrájenými lilky.