Chceme pro vás zpříjemnit prostředí Taiji Akademie.
Proto v týdnu 9. - 13. srpna bude z technické volno.
Soutěž v Taiji Akademie pro oddíly Tygrů a Tygříků 16.6. - výsledková listina
Archive for Taiji Akademie (Taichi) blog »
Suroviny:
½ kg mrkve, 3 lžíce másla, 2 lžíce přírodního cukru, ¼ lžičky kurkumy, ½ lžičky mletého kardamomu, ½ lžičky mletého koriandru, 2 lžíce pomerančové nebo jablečné šťávy, 160 ml vody, ½ lžičky soli, 1/8 lžičky pepře nebo čili, 2 lžíce sekaného zeleného koriandru nebo petržele, 1 lžička citronové šťávy, ¼ lžičky strouhaného muškátového oříšku
Na másle osmažíme mrkev nakrájenou na kolečka s cukrem, kurkumou, kardamomem, mletým koriandrem, přidáme pomerančovou šťávu, vodu a sůl. Uvedeme do varu a na mírném plameni dusíme. (Mladá mrkev 20 minut, stará 40 minut). Když se většina vody vypaří, odkryjeme a na silnějším plameni odpaříme zbytek. Nakonec přidáme 1 lžíci másla, pepř a zelenou nať. Před podáváním pokapeme citrónem a posypeme muškátovým oříškem.